लेखक: डॉ. पी.डी. गुप्ता
पूर्व निदेशक ग्रेड वैज्ञानिक, कोशिकीय एवं आणविक जीव विज्ञान केंद्र, हैदराबाद, भारत
अनुवाद : फातिमा काइद जौहर (अहमदाबाद)
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आप उन्हें देख नहीं सकते, लेकिन हर दिन खरबों — शायद उससे भी ज़्यादा — आपकी रोज़मर्रा की ज़िंदगी में आते-जाते रहते हैं। वे भूखे, रहस्यमयी, मिल-जुलकर रहने वाले और छोटे होते हैं। बहुत, बहुत छोटे।
ये वे सूक्ष्मजीव हैं जो आपके आंतों में मौजूद हैं।
जल्द ही, डॉक्टर न सिर्फ़ इंसानों के लिए, बल्कि इन माइक्रोब्स के लिए भी दवाएँ लिखेंगे।
इस बात के सबूत बढ़ रहे हैं कि गट माइक्रोबायोटा (आंतों के सूक्ष्मजीव) इंसानों की लगभग हर बड़ी बीमारी पर असर डालते हैं। ये खरबों सूक्ष्मजीव हमारे भोजन का इस्तेमाल करके मेटाबोलाइट्स नाम के पदार्थ बनाते हैं, जो हमारी सेहत को फ़ायदा या नुकसान पहुँचा सकते हैं; इनका असर हमारे पाचन तंत्र से कहीं आगे तक जाता है। बहुत पहले, बिना ज़्यादा जानकारी के ही, आयुर्वेदिक चिकित्सा में इस बात की वकालत की गई थी।
रिसर्च में माइक्रोबियल मेटाबोलाइट्स का संबंध डायबिटीज, दिल की बीमारी, लिवर की बीमारी, मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर, न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर, डिप्रेशन, कैंसर (इन्हें लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारियां कहा जाता है) और दूसरी कई बीमारियों से पाया गया है। अब वैज्ञानिक ऐसे इलाज विकसित कर रहे हैं जो गट माइक्रोबियल पाथवे को टारगेट करते हैं। इनका मकसद लक्षणों का इलाज करने वाली दवाओं के बजाय, खराब मेटाबोलाइट्स को खत्म करना और अच्छे मेटाबोलाइट्स को बढ़ाना है।
इसका फ़ायदा सुरक्षा है। किसी एंजाइम के बजाय सीधे माइक्रोब को टारगेट करने से, मरीज़ के शरीर में दवा बहुत कम या न के बराबर पहुँचती है। मेडिकल साइंस के भविष्य पर इसके बहुत बड़े असर हो सकते हैं। “पेट के माइक्रोबियल रास्ते डायबिटीज, मोटापा और लगभग हर चीज़ में भूमिका निभाते हैं,” “पेट के माइक्रोबायोटा प्रोसेस को टारगेट करने वाली थेरेपी का इस्तेमाल शायद मानसिक बीमारियों के इलाज में भी किया जाएगा।”
यह कैसे काम करता है: जब आप खाना खाते हैं, तो आपके माइक्रोब्स भी खाना खाते हैं और उसे मेटाबोलाइट्स में तोड़ देते हैं। ये मेटाबोलाइट्स आपकी आंत की अंदरूनी परत बनाने वाली एपिथेलियल कोशिकाओं से इंटरैक्ट करते हैं। इनमें से कुछ मेटाबोलाइट्स इस परत से होकर आपके खून में मिल सकते हैं; इस प्रक्रिया को “लीकी गट” (leaky gut) कहा जाता है। खून में पहुँचने के बाद, ये जलन और सूजन पैदा कर सकते हैं, जिससे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं – जैसे गैस और पेट फूलने से लेकर ऑटोइम्यून बीमारियाँ और मूड से जुड़ी परेशानियाँ। मेटाबोलाइट्स इम्यून सेल्स के काम करने के तरीके पर असर डाल सकते हैं; शायद इसीलिए हर व्यक्ति का इम्यून सिस्टम अलग-अलग तरह से काम करता है। गट माइक्रोबायोम से जुड़े 1000 से ज़्यादा मेटाबोलाइट्स में से वैज्ञानिकों ने कुछ खास मेटाबोलाइट्स की पहचान की है जो महत्वपूर्ण हैं।
गट माइक्रोबायोम टेस्टोस्टेरोन को भी कंट्रोल कर सकता है; स्टडीज़ से पता चला है कि ज़्यादा टेस्टोस्टेरोन वाले पुरुषों और कम टेस्टोस्टेरोन वाले पुरुषों के माइक्रोबियल लेवल में फ़र्क होता है। ज़्यादातर लोगों के लिए, हेल्दी माइक्रोबियल मेटाबोलाइट्स बनाने का पहला और आसान तरीका है: अपनी डाइट में वैरायटी लाना। “बहुत से लोग इस वैरायटी को नज़रअंदाज़ कर देते हैं,” “ऐसी चीज़ें खाएं और नए फ़ूड आज़माएं जिन्हें आप आम तौर पर नहीं खाते,” खासकर फल, सब्ज़ियाँ, नट्स, बीज और बीन्स।
आप वही हैं जो आपकी माँ ने खाया था
माता-पिता जो काम करते हैं और जो खाते-पीते हैं, उससे उनके होने वाले बच्चे में जाने वाले गुण बदल सकते हैं। प्रेगनेंसी का एक आम नियम है: माँ जो कुछ भी खाती, पीती या साँस के ज़रिए अंदर लेती है, वही चीज़ें बच्चे तक भी पहुँचती हैं। प्लेसेंटा हानिकारक पदार्थों (जैसे धुएँ के साथ अंदर जाने वाली कार्बन मोनोऑक्साइड और निकोटीन) को फ़िल्टर नहीं कर पाता; साँस के ज़रिए अंदर गए ज़हरीले पदार्थ सीधे बच्चे के खून में पहुँच जाते हैं। निकोटीन और कार्बन मोनोऑक्साइड बच्चे के खून में ऑक्सीजन की मात्रा को काफ़ी कम कर देते हैं।
साल 2024 में यह भी पता चला है कि पिता का खान-पान भी बच्चे की सेहत पर असर डाल सकता है। जिन पुरुषों का बॉडी-मास इंडेक्स (BMI) ज़्यादा होता है, उनके बेटों में मेटाबोलिक बीमारियाँ होने की संभावना होती है।
दूसरे शब्दों में, अपने गट माइक्रोब्स (पेट के अच्छे बैक्टीरिया) को खुश रखने के लिए हमें वही करना चाहिए जो इस लेख में बताया गया है। (लेखक का अपना अध्ययन एवं अपने विचार हैं।)