लेखक: डॉ. पी.डी. गुप्ता
पूर्व निदेशक ग्रेड वैज्ञानिक, कोशिकीय एवं आणविक जीव विज्ञान केंद्र, हैदराबाद, भारत
अनुवाद : फातिमा काईदजौहर (अहमदाबाद)
www.daylifenews.in
हममें से कई लोग खाने के बाद होने वाली सुस्ती से वाकिफ हैं, यह वह सुस्ती है जो अक्सर पेट भर लंच या डिनर के बाद होती है। पेट भरने वाला खाना खाने के बाद, हममें से कई लोगों का मन करता है कि वे सोफे पर आराम करें या झपकी लें। हालांकि, खाने के बाद थोड़ी देर टहलने जैसी एक आसान आदत से आपको ऐसे हैरान करने वाले हेल्थ बेनिफिट्स मिल सकते हैं जिनकी आपने उम्मीद नहीं की होगी, जैसे,
मूड अच्छा करना
ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करना,
खाने के बाद टहलना हेल्दी रहने का सीक्रेट इंग्रीडिएंट हो सकता है।
यह बहुत पुरानी आदत है।
रोज़ 4,000 कदम चलने से आपकी जान बच सकती है!
- पैदल चलने के लाभ
- खाने के बाद टहलने से शरीर को खाना बेहतर तरीके से पचाने में मदद मिल सकती है।
- एक स्टडी में पता चला है कि टहलने से पेट और आंतें काम करती हैं, जिससे खाना पाचन तंत्र से तेज़ी से गुज़रता है।
- यह इरिटेबल बाउल सिंड्रोम वाले लोगों के लिए खास तौर पर मददगार हो सकता है, क्योंकि इससे पेट फूलना कम हो सकता है।पेट फूलना तब होता है जब बिना पचे खाने को पचाने से पाचन तंत्र में गैस बन जाती है या जब आप खाते या पीते समय हवा निगल लेते हैं। एक्टिव रहना, जैसे टहलने जाना, आपके सिस्टम से उस एक्स्ट्रा गैस को बाहर निकालने में मदद कर सकता है।
- ब्लड शुगर रेगुलेशन जैसे खाने के बाद थोड़ी देर टहलने से आपका ब्लड शुगर लेवल स्थिर रखने में मदद मिल सकती है।एक स्टडी में पाया गया कि जो लोग खाना खाने के बाद टहलते थे, उनका ब्लड शुगर कंट्रोल उन लोगों की तुलना में बेहतर था जो बैठे रहते थे। बस कुछ मिनट की तेज़ सैर भी फर्क ला सकती है। आपको खाना खाने के तुरंत बाद टहलना शुरू कर देना चाहिए क्योंकि खाने के 60 से 90 मिनट के बीच ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। वैसे तो आप किसी भी खाने के बाद टहल सकते हैं, लेकिन बहुत से लोग शाम को कम एक्टिव रहते हैं, इसलिए डिनर के बाद टहलना एक अच्छी आदत है।
वह तंत्र जिससे लाभ प्राप्त होते हैं
- कैलोरी बर्न करें अगर आप कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं, तो खाने के बाद वॉक करना मददगार हो सकता है। वज़न कम करने के लिए, आपको जितनी कैलोरी खाते हैं, उससे ज़्यादा कैलोरी बर्न करनी होती है। लोग अक्सर कहते हैं कि एक पाउंड वज़न कम करने के लिए आपको 3,500 कैलोरी बर्न करनी होती हैं। इसका मतलब है कि एक हफ़्ते तक हर दिन 500 एक्स्ट्रा कैलोरी बर्न करना। लेकिन यह हमेशा एक पक्का नियम नहीं होता। खाने के बाद वॉक करने से आपको एक्स्ट्रा कैलोरी बर्न करने में मदद मिल सकती है। उदाहरण के लिए, अगर आपका वज़न लगभग 150 पाउंड है, तो आप नॉर्मल स्पीड से हर मील चलने पर लगभग 100 कैलोरी बर्न करेंगे। 30 मिनट की वॉक से 150 कैलोरी तक बर्न हो सकती हैं।
- स्ट्रेस कम करना जैसे खाना खाने के बाद टहलने से आपको बेहतर महसूस करने में मदद मिल सकती है। एक्सरसाइज़ से कोर्टिसोल जैसे स्ट्रेस हार्मोन कम होते हैं और एंडोर्फिन और ऑक्सीटोसिन जैसे पॉजिटिव हार्मोन बढ़ते हैं, जिन्हें लव हार्मोन भी कहा जाता है। ये हार्मोन आपका मूड बेहतर करते हैं, आपको जल्दी सोने में मदद करते हैं और अच्छी नींद को बढ़ावा देते हैं। यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि खाने के बाद टहलना कोई बहुत ज़्यादा मेहनत नहीं है। कुछ मिनट टहलना भी फायदेमंद होता है। सबसे ज़रूरी बात यह है कि खाने के बाद टहलने को आदत बना लें।
- पेट की सेहत में सुधार जैसे वॉकिंग से पेट की मूवमेंट को कंट्रोल और बदलकर पेट पर बहुत असर पड़ता है। खाने के बाद रेगुलर वॉक करने से पेट के काम को रेगुलर बनाए रखने में मदद मिल सकती है। ज़्यादा फिजिकल एक्टिविटी से पेट की मूवमेंट बेहतर हो सकती है और कब्ज़ की संभावना कम हो सकती है। यह हेल्दी और ज़्यादा अलग-अलग तरह के पेट के बैक्टीरिया से जुड़ा है, जो पेट की सेहत को बेहतर बनाता है और पाचन से जुड़ी बीमारियों को रोकता है। वॉकिंग आपके खाए हुए खाने से न्यूट्रिएंट्स को बेहतर तरीके से एब्जॉर्ब करने में भी मदद करता है, जिससे पाचन ठीक से होने पर आपका शरीर ज़रूरी विटामिन और मिनरल्स को ज़्यादा अच्छे से एब्जॉर्ब कर पाता है।
- ब्लड प्रेशर कम करने के लिए पैदल चलने से आपका ब्लड प्रेशर कम करने में मदद मिल सकती है। हाई ब्लड प्रेशर दिल की समस्याओं और स्ट्रोक से जुड़ा होता है। स्टडीज़ से पता चलता है कि दिन में तीन बार छोटी वॉक करने से हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को मदद मिल सकती है। आप खाना खाने के बाद आसानी से ये वॉक कर सकते हैं। जिन लोगों को ज़्यादा हाई ब्लड प्रेशर था, उन्हें खाने के बाद टहलने से और भी ज़्यादा सुधार देखने को मिला है। (लेखक की अपनी स्टडी और अपने विचार हैं)